{"product_id":"sepp-haussalami","title":"SEPP' Haussalami","description":"\u003ch6\u003e\u003cspan\u003eBeschreibung\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür die Zubereitung der traditionellen SEPP-Manufaktur - \u003cstrong\u003eHaussalami\u003c\/strong\u003e verwenden wir Schweinefleisch (\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVulkanlandschwein \/ AMA Gütesiegel\u003c\/strong\u003e). Dieses wird in Kunstdärme abgefüllt und für mindestens\u003cstrong\u003e 5\u003c\/strong\u003e Wochen luftgetrocknet. Während der Reifung gewinnen die Würste ihr charakteristisches Aroma. Anschließend wird die Salami gewaschen und verpackt. Salami ist wohl die berühmteste Rohwurst überhaupt. Sie begeistert mit einem leicht süßlichen und fein würzigen Geschmack.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHandwerklich in Südtirol hergestellt \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMild geräuchert\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHöchste Qualität durch einzigartige Familienrezeptur\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRegelmäßige strenge Kontrollen im Laufe des gesamten Herstellungsprozesses\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eGenussvorschlag\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAls\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eklassische\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/speckshoponline.com\/collections\/speck-zubehor\/products\/sepp-manufaktur-speckbrettl-100-sudtiroler-nuss\" title=\"SEPP'BRETTL\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBrettlmarende\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKäse,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/speckshoponline.com\/products\/sepp-manufaktur-sudtiroler-schuttelbrot-bio-handgeschuttelt-hell-150g\" title=\"SEPP'SCHÜTTELBROT\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBrot\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGewürzgurken\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e oder fürs Picknick beim Wandern mit Bergpanorama.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVor dem Verzehr wird der Kunstdarm entfernt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eZutaten\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eSchweinefleisch (\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVulkanlandschwein \/ AMA Gütesiegel\u003c\/strong\u003e)*, Salz, Aromaextrakte, Gewürzextrakt, Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat. Für 100g Endprodukt wurden verwendet: 164g Schweinefleisch.\u003cbr\u003e*Herkunft AT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte\/100g:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e1744kJ \/ \u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"408 kcal\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":10493,\"3\":{\"1\":0,\"3\":1},\"5\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":1},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"6\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":1},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"7\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":1},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"8\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":1},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"9\":1,\"10\":1,\"14\":{\"1\":3,\"3\":1},\"16\":7}'\u003e416kcal;\u003c\/span\u003e Fettgehalt: \u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"31,0 g\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":10493,\"3\":{\"1\":0,\"3\":1},\"5\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":1},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"6\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":1},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"7\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":1},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"8\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":1},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"9\":1,\"10\":1,\"14\":{\"1\":3,\"3\":1},\"16\":7}'\u003e32,2g\u003c\/span\u003e, Davon Gesättigte: \u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"12,4 g\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":10493,\"3\":{\"1\":0,\"3\":1},\"5\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":1},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"6\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":1},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"7\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":1},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"8\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":1},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"9\":1,\"10\":1,\"14\":{\"1\":3,\"3\":1},\"16\":7}'\u003e12,3g;\u003c\/span\u003e Kohlenhydrate: 2,2\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"3,9 g\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":10493,\"3\":{\"1\":0,\"3\":1},\"5\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":1},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"6\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":1},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"7\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":1},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"8\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":1},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"9\":1,\"10\":1,\"14\":{\"1\":3,\"3\":1},\"16\":7}'\u003eg\u003c\/span\u003e, davon Zucker: 0,8g; Eiweiß: 28,6\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"28,4 g\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":10493,\"3\":{\"1\":0,\"3\":1},\"5\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":1},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"6\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":1},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"7\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":1},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"8\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":1},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"9\":1,\"10\":1,\"14\":{\"1\":3,\"3\":1},\"16\":7}'\u003eg;\u003c\/span\u003e Salz: 4,6g;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVorschaubilder können\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon der gelieferten Spezialität\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ein Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) Messer, Schüttelbrot und Kräuter sind im Paket nicht enthalten.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0345\/0565\/4410\/files\/SEPP_Allergenetabelle_480x480.jpg?v=1677768404\" alt=\"\" width=\"317\" height=\"333\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMikrobiologische Parameter\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eDas Produkt entspricht den mikrobiologischen Parametern gemäß VO (EG) 2073\/2005 in der letztgültigen Fassung.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eGVO (Gentechnisch veränderte Organismen)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eDas Produkt enthält keine gentechnisch veränderten Organismen die eine Deklaration auf der Etikette verpflichtend machen. Es wurden auch keine gentechnisch veränderten Materialien zur Herstellung des Produktes verwendet (gemäß EUVO (EG) 1829\/2003 und\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eVO (EG) 1830\/2003)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEPP'Manufaktur Südtirol","offers":[{"title":"180g","offer_id":56790494478601,"sku":"1000982","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/1175\/1433\/files\/SEPP_Manufaktur_Haussalami.jpg?v=1769779266","url":"https:\/\/www.biba-ricambi.eu\/products\/sepp-haussalami","provider":"BIBA-RICAMBI","version":"1.0","type":"link"}